طريقة عمل كشك بالجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام جمبري، مقشر غير مستوى1
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 3 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب عصير الطماطم، أو نصف باكو صلصة
- 1 كوب ماء، أو أكثر لو لزم الأمر
- ملح وفلفل أسود كمون حسب الرغبة
- بصل محمر ونعناع للتزين
- 1 في قدر على النار، تقلى البصلة والثوم بالزيت ثم تضاف الصلصة وتترك لتتسبك على النار قليلاً.
- 2 يضاف على خليط البصل القليل من الماء ثم يضاف الدقيق ويقلب بشكل سريع بالمضرب اليدوي، يضاف الماء إذا كان الصوص كثيف بحيث لا تكون سائلة ولا سميكة ثم تترك على نار خفيفة.
- 3 تترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف الجمبري والثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود والكمون ويترك حتى يستوي الجمبري ثم يوضع طبق التقديم ويزين على الوجه بالبصل المحمر والنعناع.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
